Yağlı Van çöreği, Van yöresine özgü, özellikle kahvaltılarda ve bayramlarda sıkça yapılan, tereyağı kokulu ve gevrek dokulu geleneksel bir hamur işidir. Hem tuzlu hem hafif tatlı versiyonları yapılabilir. İşte detaylı bir tanıtım 👇
🫓
Yağlı Van Çöreği Nedir?
Van çöreği, genellikle taş fırında pişirilen, bol tereyağlı, susamlı veya çörek otlu, dışı hafif çıtır, içi yumuşak bir hamur işidir. Van mutfağının zengin kahvaltı kültürünün önemli parçalarından biridir. Özellikle Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı öncesinde köy fırınlarında topluca hazırlanır.
🍞
Temel Malzemeler: