Dökme çaylar, çay yaprakları veya çayın farklı formları kurutulmuş haliyle paketlenmiş çaylardır. Genellikle sıcak suyla demlenerek tüketilirler. Çeşitli lezzet, aroma ve kafein içeriği seçenekleri bulunur. Dökme çaylar, demleme süresi ve su sıcaklığına göre farklı tatlar sunabilir.